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グルメ・食品の記事一覧

この記事の所要時間: 245

あ、この牛乳、賞味期限が3日も切れている。。飲んでも大丈夫かな?

賞味期限, 消費期限

と、誰しも自分の冷蔵庫にある食品を見て迷ったことがあるのではないでしょうか?

1日くらい期限切れでも大丈夫だろう、と思ってお弁当を食べたところ、お腹を下してしまった、、というエピソードもあるかもしれません(ちなみに、お弁当の期限は消費期限と言います)。

私に関しては、学生時代に賞味期限が半年切れている「にしん」をソバに入れて食べたことがあるのですが、普通になかなか美味しかったです。

ということで、なんとな〜く切れても大丈夫そうな賞味期限と、切れたらダメそうな消費期限の違いについてまとめてみました。

「【切れても大丈夫?】賞味期限と消費期限の意味と、その違いとは?」の続きを読む »

ウンチク, グルメ・食品

この記事の所要時間: 614

「ヨーグルトで花粉症が治る・改善する」という話は根拠がないこと、ご存知でした?
ヨーグルトが花粉症に効果あり、はデマ

インターネットで「花粉症 ヨーグルト」と検索すると、「ヨーグルトを食べると花粉症が治る、症状が軽減する」という話がズラズラと出てきます。
この話、いったいどこが情報源なのか?とかなり詳しく調べてみたのですが、引用の引用がほとんど。

そして、引用元もどうやら誰かの(主観的な)実体験だったりと、ちゃんとした根拠のある検証がなかったりします。ということで、気になったので調べてみました。
「『ヨーグルトで花粉症が治る』は科学的にウソ!?」の続きを読む »

グルメ・食品, 健康・医療

この記事の所要時間: 345

バレンタインデーにチョコレートを贈る習慣、日本独特のものと知っていましたか?
バレンタインデーの仕掛人

海外では、バレンタインデーは、他の記念日と同様「恋人たちのための日」です。
ということで、日本ではどうしてこの日にチョコを贈る習慣になったのか?その仕掛け人について調べてみました。
「【仕掛人は誰?】バレンタインデーでチョコを贈る日本のビジネス。」の続きを読む »

イベント・年中行事, グルメ・食品, バレンタイン

この記事の所要時間: 219

デパートから贈り物をする際に必ず聞かれる「のし」の有り無し
のしの由来があわび?

ちょっと改まった贈り物の際には、必ずのし紙をつけますよね。
ところで、この熨斗(のし)はどこから来ているのでしょうか?
熨斗(のし)の由来と起源を調べてみました。
「『のし』の由来は『あわび』だった!?【明日使える雑学】」の続きを読む »

ウンチク, グルメ・食品

この記事の所要時間: 36

節分と言えば、豆まき。「鬼は外!、福は内!」と言いながら子どもと豆をまくのは楽しいもの。

豆まきの意味と由来

お子さんから「節分ってなんで豆をまくの?」と聞かれたときに、しっかり教えてあげられるよう、節分で豆まきをする意味と由来について調べてみました。

「【子どもに教えたい】節分の豆まきの由来と作法。」の続きを読む »

イベント・年中行事, グルメ・食品

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