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和食の記事一覧

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「和食」がユネスコ(国連教育科学文化機関)の無形文化遺産に登録される見込みとなりました(10/22 文化庁発表)。
ご飯

我らが日本人の「和食」がなにやら公的機関に求められたということで、ひとまず喜ばしいことです。
が、そもそも、無形文化遺産ってなんじゃらほい?という方も多いのでは?
ということで、早速調べてみました(単に自分が知りたいだけですが)。
「「和食」が登録される予定の無形文化遺産って何?」の続きを読む »

グルメ・食品, 文化・芸術

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