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食品の記事一覧

この記事の所要時間: 245

あ、この牛乳、賞味期限が3日も切れている。。飲んでも大丈夫かな?

賞味期限, 消費期限

と、誰しも自分の冷蔵庫にある食品を見て迷ったことがあるのではないでしょうか?

1日くらい期限切れでも大丈夫だろう、と思ってお弁当を食べたところ、お腹を下してしまった、、というエピソードもあるかもしれません(ちなみに、お弁当の期限は消費期限と言います)。

私に関しては、学生時代に賞味期限が半年切れている「にしん」をソバに入れて食べたことがあるのですが、普通になかなか美味しかったです。

ということで、なんとな〜く切れても大丈夫そうな賞味期限と、切れたらダメそうな消費期限の違いについてまとめてみました。

「【切れても大丈夫?】賞味期限と消費期限の意味と、その違いとは?」の続きを読む »

ウンチク, グルメ・食品

この記事の所要時間: 614

「ヨーグルトで花粉症が治る・改善する」という話は根拠がないこと、ご存知でした?
ヨーグルトが花粉症に効果あり、はデマ

インターネットで「花粉症 ヨーグルト」と検索すると、「ヨーグルトを食べると花粉症が治る、症状が軽減する」という話がズラズラと出てきます。
この話、いったいどこが情報源なのか?とかなり詳しく調べてみたのですが、引用の引用がほとんど。

そして、引用元もどうやら誰かの(主観的な)実体験だったりと、ちゃんとした根拠のある検証がなかったりします。ということで、気になったので調べてみました。
「『ヨーグルトで花粉症が治る』は科学的にウソ!?」の続きを読む »

グルメ・食品, 健康・医療

この記事の所要時間: 149

お寿司屋のお茶(あがり)はとても熱いですよね?
寿司屋のお茶は熱い

なかなか冷めないので、猫舌の方にとってはなかなかお茶を飲めなく、困った経験があるのではないでしょうか。
本記事では、高級お寿司屋さん、回転寿司で出されるお茶はなぜ熱いのか?という雑学をお届けします。
「お寿司屋のお茶(あがり)が熱いのはなぜ?【明日使える雑学】」の続きを読む »

ウンチク, グルメ・食品

この記事の所要時間: 314

恵方巻きの簡単レシピや、カワイイ恵方巻きのレシピを紹介!
ヘッド2
出典:asamimaeda のキッチン http://cookpad.com/kitchen/1784389

忙しい主婦の方、彼氏想いの女の子のために、恵方巻きの簡単レシピ、ハート型恵方巻き、おにぎり型恵方巻き、トトロのキャラクター恵方巻きなどをまとめてみました。
「【恵方巻きレシピ】ラップで簡単に、ハート形、トトロ型、1歳向けの恵方巻きなど。」の続きを読む »

イベント・年中行事, グルメ・食品

この記事の所要時間: 355

節分と言えば、恵方巻き。食べ方と今年の方角が気になりますよね?
ヘッド

関西から始まった恵方巻きの風習も、今では全国に浸透しつつあります。
この記事では恵方巻きの語源や由来なども交えつつ、食べ方を紹介していきます。
「恵方巻きの食べ方と今年の方角は?食べる前に語源と由来もどうぞ。」の続きを読む »

イベント・年中行事, グルメ・食品

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